Síntomas intolerancia a la lactosa y alergia a la proteína de la leche de vaca

Diferencia entre Intolerancia a la lactosa, alergia a la leche e intolerancia a la leche.
Octubre 16, 2015
Alimentos con lactosa que debes evitar
Octubre 22, 2015

Síntomas intolerancia a la lactosa y alergia a la proteína de la leche de vaca

A raíz de nuestro último artículo sobre las intolerancias a la lactosa y las proteínas, hoy os hablaremos de las principales diferencias que podréis encontrar entre la intolerancia a la lactosa y la alergia a las proteínas de la leche de vaca y de ese modo, poder distinguirlas.

Tal y como comentábamos la alergia a las proteínas de la leche es una enfermedad que se caracterizada por una respuesta exagerada del sistema inmunitario (defensas) a las proteínas de la leche, principalmente a la betalactoglobulina y caseína, la primera no se encuentra en la leche materna. La intolerancia a la lactosa aparece cuando no se puede digerir adecuadamente la lactosa por déficit de lactasa. Veamos sus síntomas y como distinguirlas:

sintomas intolerancia lactosa

 

Intolerancia a la lactosaes la incapacidad para digerir el azúcar de la leche y afecta principalmente a adultos.

  • Las causas que pueden darse son debidas por:
    • Genéticas.
    • Secundarias: infecciones, quimioterapia, cirugías, antibióticos, enfermedad celíaca o enfermedad inflamatoria intestinal.
    • Este tipo de intolerancia es reversible
    • Este tipo de trastorno afecta solo el sistema digestivo por un déficit de lactasa (enzima digestiva)
  • Síntomas por intolerancia a la lactosa:
    • Dolor abdominal.
    • Gases.
    • Retortijones.
    • Enrojecimiento perianal.
    • Hinchazón.
    • Acidez.
    • Diarrea.
    • Defecación explosiva.
    • Náuseas.
  • Los métodos para poder diagnosticar la intolerancia a la lactosa son:
    • Test de hidrógeno espirado.
    • Genético y/o biopsia intestinal.
    • Test sanguíneo.
    • Test de Gaxilosa.
  • ¿Qué tratamiento seguir?
    • Eliminar de la dieta los alimentos que contengan lactosa.
    • Causas secundarias: tratar enfermedad de base que lo condiciona.
  • Recomendaciones a seguir:
    • Lo conveniente es incluir en la dieta alimentos ricos en calcio como sardinas, salmón gambas, espinacas, tofu, judías, brócoli.
    • Se deben evitar tomar productos industriales tales como bollería, congelados, embutidos, productos precocinados.
    • También prestar especial atención a los medicamentos con lácteos.
    • Es importante exponerse al sol para la absorción de vitamina D.
  • Mejora de los síntomas: se deben cumplir las restricciones dietéticas según el grado de intolerancia.

Síntomas intolerancia lactosa

Alergia a las proteínas de la leche de vaca: es una alergia alimentaria, lo que significa que el sistema inmunitario reacciona de forma exagerada ante una o más proteínas presentes en la leche de vaca y suele presentarse en niños de 0 y 5 años de edad. Excepcionalmente en adultos.

  • Las causas que pueden darse son debidas por:
    • Genética: mayor transmisión si existen antecedentes de alergia en la familia.
    • Este tipo de trastorno afecta al sistema inmunológico: respuesta aumentada contra las proteínas de la leche. Puede afectar a la piel (brote o picazón), la nariz, la garganta y las vías respiratorias.
  • Síntomas por alergia a las proteínas de la leche de vaca:
    • Cutáneos: rash, urticaria, eritema labios y párpados.
    • Digestivos: picor lengua, pladar y garganta, diarrea, sangrado en las heces, cólico.
    • Abdominal, rechazo al alimento.
    • Respiratorios: rinoconjuntivis, asma, sibilancias.
    • Anafilaxia.

Alergia a la lactosa

  • Los métodos para poder diagnosticar la alergia a las proteínas de la leche de vaca:
    • Prick test.
    • Inmunoglubulina E en sangre.
    • Prueba de exposición o provocación con leche.
  • ¿Qué tratamiento seguir?
    • Eliminar de la dieta los productos lácteos.
    • Sustituir la leche por fórmulas especiales: fórmulas extensamente hidrolizadas sin lactosa (proteínas partidas), fórmulas a base de soja.
  • Recomendaciones a seguir:
    • La madre no debe tomar lácteos ni derivados.
    • Se deben evitar productos industriales: bollería, congelados, embutidos, carnes procesadas (salchichas, patés), margarinas, helados, salsas, algunos fiambres cereales enriquecidos, sopas instantáneas, alimentos y comidas preparadas, medicamentos con lácteos.
    • También prestar especial atención a los medicamentos con lácteos.
  • Mejora de los síntomas:
    • Cumplir la restricción dietética.
    • Si se presenta mejoría, reintroducir progresivamente la leche de vaca (casi siempre a los 4 años de edad).

Intolerancia a la leche

Recuerda que FLORA DIEZ ha sido analizado por un laboratorio independiente certificando la ausencia de lactosa por lo que te será muy beneficioso si eres intolerante a la lactosa. Además, ha demostrado su efectividad en  personas intolerantes al gluten, celíacas, en casos de inflamación intestinal o molestias digestivas, dificultad en las digestiones, gases, diarreas, dolor abdominal, etc. Además, es resistente a los antibióticos y sobrevive al paso por el tracto digestivo

2 Comments

  1. Juana Berzosa Manjon dice:

    Tengo intolerancia a la lactosa, tengo todos los síntomas que Vdes, han descrito. Mi gran problema es la hinchazón de vientre y estomago.
    Para poder tomar algún producto que contenga lactosa, tomo una pequeña pastilla ta que contar resta el efecto de la lactosa. Me las traen de Alemania y equivalen una pastilla a un 1/4 de l, de leche etc etc. Pero aconsejan no tomar mas de 4 al día.
    Me gustaría tener solución para la hinchazón de vientre y estomago. Aunque existen muchos mas problemas.

    • Nadia Murillo dice:

      Buenos días Joana,

      FLORA DIEZ ha sido analizado por un laboratorio independiente certificando la ausencia de lactosa por lo que te le será muy beneficioso si padece de este tipo de intolerancia. Además, ha demostrado su efectividad en personas intolerantes al gluten, celíacas, en casos de inflamación intestinal o molestias intestinales, dificultad en las digestiones, gases, diarreas, dolor abdominal, etc. Lo mejor es, que es resistente a los antibióticos y sobrevive al paso por el tracto digestivo.

      Le recomendamos que empiece a incluir FLORA DIEZ en su dieta diaria. Puede acceder a nuestro producto a través de nuestra web: http://www.drku.es
      Estamos a su disposición para cualquier cosa que necesite.

      Un saludo!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *