Las bayas Goji, también conocidas como las bayas reinas o bayas de la felicidad, pertenecen a la familia de Solanaceae. Son originarias de China. Han sido […]
El açai berry es una pequeña fruta, de color purpura oscuro, parecida a una uva negra o un arándano grande. Es originaria de la selva tropical del Amazonas, situada en América […]
El jengibre es una de las plantas más populares en la medicina tradicional china. Esta planta herbácea, de sabor y aroma picante, exótico y muy aromático, ha sido […]
El alga agar-agar se conoce como kanten en Japón y es una de las algas más usadas, tanto en su forma de alga, como disuelta para gelatinizar recetas. […]
El baobab (Adansonia digitata), de la familia de las bombacáceas, es una especie nativa de las regiones semiáridas del África Subsahariana, Madagascar y Australia. Los africanos le […]
La quinoa, o quinua, representa en quechua ‘cereal madre’. Se le califica como pseudo-cereal porque no viene de la familia de los cereales, sin embargo gracias […]
La alcachofa o alcaucil es una planta que aporta muchísimos beneficios y propiedades muy favorables para la salud. Se cultiva en climas cálidos, corresponde al género de […]
¿Sabías que los pistachos no contienen gluten? Gracias a ello este alimento se convierte en una opción perfecta a tener en cuenta para personas con celiaquía. El […]
Mantener nuestro sistema inmunológico es importante para evitar enfermedades y protegernos de infecciones, bacterias, hongos y otros agentes que puedan afectar a nuestra salud. A continuación os […]
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