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junio 11, 2015

Café de achicoria: excelente para celíacos

¿Eres sensible a la cafeína o has decidido excluir el café de tu dieta habitual? Una buena opción es optar por los sustitutos del café, que se […]
junio 8, 2015
Cocinar al vapor es un hábito saludable

La inflamación que produce el gluten es la raíz de muchas enfermedades

Dieta y cáncer están relacionados. Una alimentación sana y equilibrada reduce tus posibilidades de sufrir esta enfermedad. Pero si comes mal, las aumentas. Con una dieta […]
junio 2, 2015
Legumbres

Alimentos sin gluten que te ayudarán a perder peso

¿Sientes que tu pantalón te aprieta? ¿Quieres perder peso pero no sabes cómo saciarte sin dejar de comer? La buena noticia, es que existen alimentos que pueden ayudarte […]
mayo 13, 2015

Alimentos laxantes libres de gluten

No ir al baño con asiduidad conlleva trastornos y dolencias en el vientre, gases intestinales e hinchazón abdominal. Se considera que padecemos estreñimiento cuando no evacuamos […]
mayo 8, 2015

Stevia: libre de gluten

¿Has oído hablar alguna vez de la stevia? La stevia es un edulcorante natural con interesantes beneficios y cualidades para el organismo. Se considera como la planta […]
mayo 7, 2015

Cómo preparar la quinoa

Tradicionalmente, los granos de quinoa se tuestan y con ellos se elabora la harina. Además pueden ser cocidos, incorporados a sopas, utilizados como cereales o pastas, […]
marzo 3, 2015

Alcachofa: excelente para celíacos

La alcachofa o alcaucil es una planta que aporta muchísimos beneficios y propiedades muy favorables para la salud. Se cultiva en climas cálidos, corresponde al género de […]
marzo 1, 2015

Pistachos: excelente snack libre de gluten

¿Sabías que los pistachos no contienen gluten? Gracias a ello este alimento se convierte en una opción perfecta a tener en cuenta para personas con celiaquía. El […]
febrero 23, 2015

Evita el gluten y fortalece tu memoria

En la actualidad se asume que el gluten está detrás de múltiples patologías. La más estudiada y mejor conocida es la enfermedad celíaca, que afecta al […]
febrero 20, 2015
Especias buenas para la salud

Especias libres de gluten que aportarán salud a tu organismo

Quizá algunas las conozcas, otras formen parte de tu despensa o algunas de ellas son totalmente desconocidas para ti. Hoy te detallaremos algunas especias libres de gluten […]