ES
octubre 17, 2016

Celiaquía y deporte

La celiaquía es una enfermedad autoinmune producida por el consumo de gluten, una proteína que se encuentra presente en algunos cereales como el trigo, cebada, centeno, […]
enero 28, 2016

Chlorella, complemento ideal para deportistas y personas con intolerancias alimentarias

La chlorella es un alga microscópica unicelular, alrededor del tamaño de un glóbulo rojo y redonda. Fue la primera forma de vida con un núcleo definido […]
diciembre 3, 2015

Grano de sorgo: perfecto para deportistas y libre de gluten

El grano de sorgo es uno de los principales cereales consumidos en Estados Unidos. Este cereal es libre de gluten, lo que lo convierte en un […]
octubre 29, 2015

Teff: una de las mejores fuentes de carbohidratos

El teff es un cereal tropical conocido como el trigo de Etiopía. Su cultivo en tierras africanas se remonta cinco mil quinientos años atrás. Se trata de un grano […]