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junio 29, 2018
curcuma

Beneficios de la Cúrcuma

La Cúrcuma, además de ser el ingrediente fundamental y mayoritario del curry, se trata de una especia que ha sido utilizada durante siglos en zonas orientales […]
octubre 17, 2016

Celiaquía y deporte

La celiaquía es una enfermedad autoinmune producida por el consumo de gluten, una proteína que se encuentra presente en algunos cereales como el trigo, cebada, centeno, […]
enero 28, 2016

Chlorella, complemento ideal para deportistas y personas con intolerancias alimentarias

La chlorella es un alga microscópica unicelular, alrededor del tamaño de un glóbulo rojo y redonda. Fue la primera forma de vida con un núcleo definido […]
enero 7, 2016

Alcachofa de Jerusalén para deportistas e intolerantes al gluten

La alcachofa de Jerusalén (o tupinambo) es un tubérculo originario de Norteamérica de fácil cultivo. En algunas regiones también es conocido por el nombre de pataca o […]
diciembre 3, 2015

Grano de sorgo: perfecto para deportistas y libre de gluten

El grano de sorgo es uno de los principales cereales consumidos en Estados Unidos. Este cereal es libre de gluten, lo que lo convierte en un […]
octubre 29, 2015

Teff: una de las mejores fuentes de carbohidratos

El teff es un cereal tropical conocido como el trigo de Etiopía. Su cultivo en tierras africanas se remonta cinco mil quinientos años atrás. Se trata de un grano […]
octubre 5, 2015

¡Deportista, prepara kéfir y aumenta tu capacidad física!

En nuestro post anterior te hablábamos sobre el kéfir y los beneficios que podían aportar a tu organismo. A modo de recordatorio, resaltar que es magnífico para […]
septiembre 30, 2015

Harina de amaranto: súper alimento libre de gluten y perfecto para deportistas

La harina de amaranto se deriva de las semillas de la planta de amaranto. Entre sus cualidades, podemos destacar que no contiene gluten, por lo que […]
septiembre 7, 2015

Alga Klamath: recomendable para deportistas y celíacos

¿Has oído hablar de el alga Klamath? Es excelente para complementar la dieta de deportistas, personas mayores, convalecientes, para el control de peso y vegetarianas. Además, al […]
septiembre 3, 2015

Espirulina: el alga de los deportistas

Cada vez son más las personas que practican deporte y que mantienen una búsqueda constante de complementos nutricionales que puedan aportarles los nutrientes adecuados y, así, […]