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octubre 22, 2015

Alimentos con lactosa que debes evitar

Entre las intolerancias alimentarias, una de las más comunes es la intolerancia a la lactosa, que destaca junto a la intolerancia al gluten. Se estima que aproximadamente un 70% […]
septiembre 9, 2015

Té Matcha: perfecto para personas celíacas

Uno de los lugares en el mundo donde la gente vive más tiempo es Okinawa (Japón). Se ha atribuido en parte al consumo regular de té […]
agosto 31, 2015

Kéfir: un gran aliado para las personas celíacas y deportistas

El kéfir es una bebida probiótica que aporta grandes beneficios para la salud que, además, no contiene gluten y su consumo ayuda a disminuir las molestias en el […]
agosto 24, 2015

Semillas de chía: un súperalimento para celíacos

La chía es una palabra de origen maya, perteneciente a la familia de la menta, que significa fuerza. Durante miles de años la chía ha sido un […]
junio 11, 2015

Café de achicoria: excelente para celíacos

¿Eres sensible a la cafeína o has decidido excluir el café de tu dieta habitual? Una buena opción es optar por los sustitutos del café, que se […]