octubre 17, 2016
Dermatitis

Celiaquía y dermatitis herpetiforme

La enfermedad celíaca tiene un amplio abanico de manifestaciones dermatológicas inespecíficas que se atribuyen a diferentes situaciones carenciales, en general múltiples. Por otra parte, los pacientes […]
septiembre 29, 2016

Celíacos y dieta sin gluten

El gluten es una proteína que se localiza en la semilla de cereales como el trigo, la cebada, el centeno y derivados y posiblemente la avena. […]
septiembre 27, 2016

Consejos para personas celíacas

La enfermedad celíaca es una dolencia autoinmune que suele afectar a personas predispuestas genéticamente, se determina por generar una inflamación crónica en el intestino delgado. Esta […]
febrero 18, 2016

No masticar bien los alimentos altera la flora intestinal

Para poder disponer de una flora intestinal equilibrada, no sólo es importante la calidad de los alimentos que comemos, sino cómo los digerimos y absorbemos. Mahatma […]
febrero 11, 2016

Leche de arroz

La leche de arroz es una opción magnífica, sana y saludable desde un punto de vista nutricional, para todas las personas que no pueden consumir lácteos y derivados […]
enero 19, 2016

Harina de altramuz: una gran alternativa libre de gluten

La harina de altramuz es un buen sustituto de la harina convencional para las personas que no pueden tomar soja o gluten. Como está libre de […]
diciembre 15, 2015

5 Alimentos para mantener tu salud estas Navidades

Las Navidades son una época de celebraciones, eventos, familia, comidas y regalos. Son fechas especiales, por esa razón queremos aprovechar y daros las gracias por todo. […]
septiembre 14, 2015

La migraña y el gluten están relacionados

La migraña o jaqueca es una enfermedad crónica, de causa no conocida, que se manifiesta por crisis o ataques repetitivos de cefaleas, que suelen tener unas […]
septiembre 7, 2015

Alga Klamath: recomendable para deportistas y celíacos

¿Has oído hablar de el alga Klamath? Es excelente para complementar la dieta de deportistas, personas mayores, convalecientes, para el control de peso y vegetarianas. Además, al […]
agosto 24, 2015

Semillas de chía: un súperalimento para celíacos

La chía es una palabra de origen maya, perteneciente a la familia de la menta, que significa fuerza. Durante miles de años la chía ha sido un […]