ES
agosto 19, 2015

Raíz de maca: ideal para completar una dieta equilibrada

La maca (lepidium meyenii) es una planta que crece en la sierra central del Perú, en zonas especialmente agrestes, por encima de los 3.500 metros de […]
julio 28, 2015

Hummus para celíacos

Vivir sin gluten no debe ser sinónimo de eliminar el gusto en la comida, si bien el trigo puede ser una parte importante de la alimentación, existen deliciosos […]
julio 22, 2015

Harina de arroz: apta para intolerantes al gluten

Si eres intolerante al gluten, existen alternativas al consumo de ciertas harinas como trigo, avena, cebada o centeno. Estas harinas no son aptas para incluirlas en tu […]
junio 11, 2015

Café de achicoria: excelente para celíacos

¿Eres sensible a la cafeína o has decidido excluir el café de tu dieta habitual? Una buena opción es optar por los sustitutos del café, que se […]
enero 28, 2015

Cómo diagnosticar y tratar la sensibilidad al gluten

¿Alguna vez te has preguntado cómo diagnosticar la sensibilidad al gluten? La evaluación es la clave a la hora de poder tratar a los pacientes con sensibilidad […]
enero 27, 2015
https://www.drku.es/blog/como-diagnosticar-y-tratar-la-sensibilidad-al-gluten/

¿Cómo sé si soy celíaco?

¿Alguna vez te has preguntado si eres celíaco o intolerante al gluten? Vayamos por partes, el gluten es una glucoproteína que se localizan en cereales de consumo tan […]