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diciembre 3, 2015

Grano de sorgo: perfecto para deportistas y libre de gluten

El grano de sorgo es uno de los principales cereales consumidos en Estados Unidos. Este cereal es libre de gluten, lo que lo convierte en un […]
septiembre 30, 2015

Harina de amaranto: súper alimento libre de gluten y perfecto para deportistas

La harina de amaranto se deriva de las semillas de la planta de amaranto. Entre sus cualidades, podemos destacar que no contiene gluten, por lo que […]
julio 24, 2015

Harina de maíz: libre de gluten

La harina de maíz, conocida como polenta, es una de las principales harinas que se utiliza como sustitutivo de la harina de trigo. Este tipo de harina, […]
julio 8, 2015

Jengibre, un aderezo perfecto para intolerantes al gluten

El jengibre es una de las plantas más populares en la medicina tradicional china. Esta planta herbácea, de sabor y aroma picante, exótico y muy aromático, ha sido […]
febrero 13, 2015

Palomitas de maíz: aptas para celíacos

¿Cuántas veces nos hemos frenado y no hemos consumido palomitas de maíz por el miedo a tomar demasiadas grasas? Hoy en el blog os contamos un truco […]