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octubre 13, 2015

Harina de patata: saludable y libre de gluten

La harina de patata se prepara con patatas previamente cocidas y secas que después pasan por una molienda. El resultado es una harina muy rica en […]
julio 22, 2015

Harina de arroz: apta para intolerantes al gluten

Si eres intolerante al gluten, existen alternativas al consumo de ciertas harinas como trigo, avena, cebada o centeno. Estas harinas no son aptas para incluirlas en tu […]
abril 29, 2015

Tartaleta sin azúcar y sin gluten con natillas de vainilla

A raíz de nuestra última receta, en la que os hablábamos de como elaborar una tartaleta sin azúcar con natillas de chocolate, hemos recibido muchos comentarios […]
febrero 9, 2015

El origen de muchas migrañas está relacionado con un déficit enzimático

La falta de una enzima digestiva está detrás del origen de las migrañas o cefaleas primarias que afectan a la mayoría de la población. Las migrañas pueden […]
enero 29, 2015

¿Qué productos sin gluten puedo tomar?

Si eres celíaco, antes de consumir cualquier alimento, lo mejor es que examines bien las etiquetas y compruebes la existencia del sello “Libre de Gluten” de […]