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marzo 3, 2016

La psoriasis y el gluten están relacionados

La psoriasis es una enfermedad inflamatoria de la piel que ocasionalmente también afecta a las articulaciones y que puede presentarse provocando enrojecimiento, descamación, inflamación (dolor, hinchazón, […]
febrero 2, 2016

Fibromialgia causada por sensibilidad al gluten

La fibromialgia es un síndrome crónico que afecta a casi el 3% de la población, siendo unas 10 veces más frecuente en mujeres. Se presenta especialmente por […]
enero 14, 2016

Harina de almendra: propiedades excelentes y libre de gluten

La harina de almendra es un polvo fino que se obtiene de la pulpa de las almendras enteras, sin procesar. Este tipo de harina no contiene gluten […]
septiembre 30, 2015

Harina de amaranto: súper alimento libre de gluten y perfecto para deportistas

La harina de amaranto se deriva de las semillas de la planta de amaranto. Entre sus cualidades, podemos destacar que no contiene gluten, por lo que […]
septiembre 14, 2015

La migraña y el gluten están relacionados

La migraña o jaqueca es una enfermedad crónica, de causa no conocida, que se manifiesta por crisis o ataques repetitivos de cefaleas, que suelen tener unas […]
julio 29, 2015

Chucrut: una buena opción para intolerantes al gluten

Uno de los alimentos probióticos más conocidos y usados junto con el kéfir es el chucrut que se obtiene de la fermentación del repollo o col blanca por el efecto de […]